RECIPES – FAJITAS DE POLLO
¡Buenos días de domingo! Como en casa nos gusta mucho cocinar, y mi novio estudió cocina, me he animado a compartir con vosotros algunas recetas muy fáciles de preparar, en este caso: las fajitas de pollo. Hay miles de maneras de hacer las fajitas, se pueden hacer frías o calientes, por ejemplo con ensalada, pollo y salsa césar o con guacamole natural y ternera, pero hoy os enseño la receta clásica (a mi manera, claro está). Así que ¡vamos allá! Y espero que os guste y os sirva de ayuda.
INGREDIENTES:
–Tortas de trigo
-Pollo
-Pimiento verde y rojo
-Cebolla
-Champiñones
-Sal y pimienta
-Cucharadita de aceite
-Tomate triturado
-Cayena
MODO DE PREPARACIÓN:
Se cortan las verduras al gusto, nosotros siempre las cortamos en juliana, y se echan en la sartén con una gotita de aceite. Se dejan pochar bien a fuego lento, y cuando estén listas, añadimos la pechuga de pollo cortada en dados.
Cuando esté el pollo en su punto, se añade el tomate triturado (o ya frito, como os guste más), y añadimos la sal y especias. Si le echas tomate triturado, tendrás que darle más tiempo para que se haga bien, si por el contrario usas tomate frito, no necesitarás mucho tiempo, con que se caliente un poco y se junte con las verduras es suficiente.
Nosotros siempre le echamos pimienta negra y una cayena entera, pero a quien no le guste el picante que prescinda de estos ingredientes.
¡Y ya tienes el relleno listo!
Las tortas de trigo puedes calentarlas en una sartén limpia o en el microondas y así añadirles el relleno después.
¡Y voilá!
3 Comments
Tienen una pinta estupenda. Nosotros siempre las hacemos simplemente de jamón york y queso al microondas, se funde el queso y saben de maravilla, además de ser un plato super rápido de hacer, pero me apunto vuestra receta para laguna vez que nos animemos porque tiene una pinta inmejorable y es también sencilla.
Besos y feliz domingo pasado por agua
Tiene una pinta deliciosa, me encantan las fajitas de pollo! Gracias por compartir la receta!
Me encantan las fajitas y las tuyas tienen una pinta buenisima!!
http://vientoenpopablog.blogspot.com.es/2014/07/98.html